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临沂四月份吃什么蔬菜好 从养生角度进行选择

时间:2019-05-14 17:10来源:网络整理 作者:呼和浩特生活网 点击:
四月份各种蔬菜上市,在这个季节哪些蔬菜会对身体有帮助呢?下面我们就来看几种蔬菜的功效。 青菜 青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰

  四月份各种蔬菜上市,在这个季节哪些蔬菜会对身体有帮助呢?下面我们就来看几种蔬菜的功效。

  青菜

  青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。

  不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有着广泛的用途。

  一般人均可食用,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

  但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

  莴笋

  莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

  儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

  此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

  鸡毛菜

  鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

  胡萝卜

  在气候多变,雾霾频发的春季,胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材。

  胡萝卜营养价值也很高,它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病,调节血脂血压,清除自由基。

  而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A,能够维护视网膜以及上皮组织的功能,对眼睛很有好处,是非常健康的食品。

(责任编辑:呼和浩特生活)
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